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糖桂花豆沙山药饼的做法步骤

1.山药洗净蒸熟，凉凉，去皮，碾成泥。山药蒸熟去皮手不痒。

2.山药泥中加入适量面粉揉匀，静置十分钟。

3.糖桂花与豆沙混合拌匀待用。

4.将山药面团揉成长条，揪成均匀小剂子，捏成饼，包入豆沙馅，收口，按成小薄饼

5.平底锅预热，刷一层薄油，将饼沾上黑芝麻，煎两面金黄即可